Kyckling med Sweet Chili

Sweet Chili sås är ju igentligen inte LCHF vänligt. Men
resten av ingredienserna i grytan är det OCH ja hittade
faktiskt recepet inne hos 56kilo och hon vet ju vad hon
pratar om så. Jag tror original receptet kommer
fr matklubben.

Detta va otroligt gott. Har ändrat lite i receptet så det passade oss
bättre och de ingredienser vi hade hemma.

3 stora kycklingfiléer
2 paket bacon (jag använde 6 skivor)
3-4 vitlöksklyftor
3 dl grädde
3 dl creme fraiche
0,5 dl sweet chili
3 dl riven mozzarella
salt, peppar
fett att steka i

Skär kycklingfiléerna i mindre bitar och stek i fettet tills de fått fin färg.
Salta och peppra. Strimla bacon och stek till fin färg.
Blanda grädde, creme fraiche, sweet chili, pressad vitlök och ost i en skål.
Blanda kyckling och bacon i en form och häll såsen över. Gratinera
i ca 15 på 225 grader.